EBS극한직업 함양 죽염공장, 죽염 구매하는 곳 어디?

9번의 굽기 작업, 25일간의 열정으로 완성되는 죽염

인산죽염

 

경상남도 함양군에 자리한 죽염 공장에서 일어나는 일들. '쿵쿵' 소리가 끊임없이 울려 퍼지는 작업장에서, 직원들은 잘게 분쇄된 천일염을 대나무 속에 신속히 채워 넣고 있습니다.

소금 기둥을 단단하게 만드는 것이 중요하기 때문에, 작업자들은 대나무를 바닥에 세게 내리쳐 작업을 진행하며 연신 '쿵쿵' 소리가 나게 된다. 하루에 사용되는 소금의 양만 해도 8톤에 달하며, 이 힘든 작업으로 몸이 자주 욱신거린다고 하는데요.

한편, 다른 구역에서는 소금을 채운 대나무의 입구를 황토로 막고, 이를 가마에서 굽는 작업이 진행 중이다. 화염방사기 두 개를 사용해 소나무 장작에 불을 붙이는데, 불과 몇 분 만에 온몸이 땀으로 젖어버립니다.

이 과정을 힘들게 8번 반복한 후, 가장 중요한 9회 용융 작업을 실시할 수 있습니다. 가마의 온도는 최고 1,700℃까지 상승하며, 자죽염을 만들기 위해 작업자는 상태를 신중히 점검하며 작업을 진행하게 됩니다.

다음 날, 불길이 사그라지면 영롱한 보랏빛의 죽염이 완성되어 있다. 이렇게 반짝이는 죽염을 만들기 위해 애쓰는 이들의 노력을 소개합니다.

EBS극한직업 죽염

죽염이란?
죽염은 한자로 ‘죽(竹)’과 ‘염(鹽)’을 합쳐 만든 이름으로, '죽'은 대나무를 의미하고, '염'은 소금을 의미합니다.

즉, 죽염은 대나무 통 안에서 소금을 구워 만든 소금입니다. 이 소금은 조선시대부터 전해 내려오며 전통적인 제조 방식으로 만들어졌습니다. 대나무와 소금을 사용하여, 소금을 대나무 통에 넣고 불에 굽는 과정을 반복하여 만들며, 이 과정에서 죽염은 독특한 특성을 가지게 됩니다.

죽염의 효능
죽염은 오랜 역사와 전통을 가진 만큼 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 주요 효능은 다음과 같습니다.

미네랄 풍부: 죽염은 다양한 미네랄이 풍부하여 체내 염증을 감소시키고, 면역력 강화를 돕습니다.

해독 작용: 죽염은 체내 독소를 배출하는 데 도움을 줄 수 있어, 해독작용에 효과적입니다.

소화 개선: 소화 효소의 작용을 돕고, 소화 불량이나 위장 문제를 완화하는 데 유용합니다.

피부 건강: 죽염의 미네랄 성분이 피부를 촉촉하게 하고, 피부 트러블을 완화하는 데 도움을 줍니다. 특히 죽염을 이용한 목욕이나 스크럽이 효과적입니다.

그럼, EBS극한직업에 소개된 인산죽염 구매하는 곳 어디일까요?

 

EBS극한직업 죽염 구매처

https://welnews.kr/?p=243

EBS극한직업 함양 죽염 구매하는 곳 - 복지경제신문