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매실
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매실 효능, 매실청 담그는 법건강정보 2023. 9. 13. 07:34
매실은 매화나무의 열매입니다. 3000년 전부터 약재로 사용될 정도로 역사가 깊은 열매입니다. 그만큼 약효가 뛰어난데요. 매실에는 비타민, 무기질, 구연산, 칼슘, 칼륨 등 몸에다양한 영양분이 함유되어있습니다. 동의보감에는 '매실은 신맛이 나고 기를 내리며 마음을 편안히 해주고 설사를 멈추게 한다'라고 나와있습니다. 오늘은 몸에 좋은 성분이 많이 함유된 매실의 효능과 맛있는 매실청 담그는 법에 대해 알아보겠습니다. 1. 채질 개선에 좋은 매실 현대인들은 인스턴트 음식과 육류에 많이 길들여져 있습니다. 특히 육류와 인스턴트 음식을 많이 섭취하면 체질이 산성으로 바뀌기 쉬운데요. 몸이 산성으로 바뀌면 두통, 불면증, 피로 등의 증상이 나타나게 됩니다. 매실의 맛은 강하지만 알카리성 식품입니다. 매실을 꾸준히..